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CASSINO, INAUGURATO IL LABORATORIO DI CUCINA ECO-SOSTENIBILE

Inaugurato all’Istituto di Istruzione Superiore “San Benedetto ” di Cassino il laboratorio di cucina eco-sostenibile.

Si è svolta oggi, giovedì 14 dicembre, la cerimonia di inaugurazione presso l’Istituto Alberghiero alla presenza del sindaco, Enzo Salera, dell’amministrazione comunale di Cassino, del consigliere Provinciale, Luigi Vacana e del Presidente del Consiglio della Provincia di Frosinone, Gianluca Quadrini.

Quadrini, in una nota, esprime entusiasmo per il laboratorio che definisce <<una realtà unica che offre ai nostri studenti un’opportunità per il loro futuro>>.

<<Oggi ho avuto l’opportunità di visitare una realtà importante per il territorio e per i nostri giovani. – dice Quadrini – Un laboratorio all’avanguardia completo di attrezzature e di strumenti che consentono di monitorare la qualità del cibo e la sicurezza alimentare, la tracciabilità dei prodotti per un’alimentazione sana e sostenibile.

<<Oggi più che mai abbiamo la necessità di una cucina pulita, considerata un sistema per la salvaguardia dell’ambiente e del benessere. – aggiunge il Presidente del Consiglio Provinciale – Un ringraziamento alla Dirigente Scolastica, Prof.ssa Anna Maria Venuti e a tutto il corpo docenti. Complimenti anche ai ragazzi, alla loro costanza, al loro impegno e all’energia che quotidianamente spendono per la costruzione del loro futuro>>.

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